~雪兒媽咪的窩~

鹽烤鮭魚作法:

1.鮭魚洗淨,用紙巾吸乾水份,

再將鹽均勻抹在鮭魚上~

2.取一鋁箔紙底部塗上奶油,鋪上洋蔥絲,

再放入作法1的鮭魚,淋入白酒,

接著再包緊開口,放入烤箱中,以200度c烤約15分鐘即可~

將~將~將~將~

簡單又好作的鹽烤鮭魚就這樣完成囉~

這是鹽烤鮭魚雪兒從烤箱食譜裏面學的,簡單易做又好吃~

奶油的香和洋蔥的甜,和鮭魚都蠻對味的~

而且用烤的比用油煎的,可以少吃很多油喔~

照燒雞腿作法:

1.去骨雞腿一隻,用肉鎚拍打後再用叉子叉洞洞~

2.加入醬油,和少許的香油和糖,還有太白粉浸泡~

3.把浸泡入味的雞腿放入微波爐中加熱四分鐘~(雞皮面要朝下)

4.最後再灑些芝麻在雞腿上面,就完成啦~

這道照燒雞腿是雪兒在電視上看[型男大主廚]的時候,和詹姆士學的~

不過雪兒擔心加熱四分鐘會沒有熟透,所以有再偷偷的加轉個幾分鐘啦~

怎麼樣?是不是超簡單的呢?

而且重要的是,味道還不錯呢~

聽詹姆士說這道照[燒雞腿]還可以再變化成[親子丼]喔,

作法:

1.在碗裏面鋪上白飯,接著再把烤好的雞腿肉切成丁擺在白飯上面,

2.把烤雞腿時留在盤中的湯汁淋上去,再鋪上炒過的洋蔥絲,

3.最後再打個蛋在上面,放進微波爐中再加熱40秒~

就這樣,好吃的[親子丼]就完成囉~