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炒豆干丁


作法:


1.豆干切丁,薑切成末,香菇泡水後切丁~(泡香菇的水不要丟掉)


2.起油鍋,放入切好的豆干丁炒香,接著再加入香菇丁繼續翻炒~


3.依序加入黑胡椒,薑末,醬油膏,香油,糖,蕃茄醬調味


4.最後再把泡香菇的水倒入悶煮入味~(香菇水如果太少可以再加一點水)


    等水收乾後就大功告成囉~




這是雪兒最近在電視上面學的一道菜~


作法很簡單,不過卻蠻下飯的喔~



 



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