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在電視節目上學到一道素菜,叫做素回鍋肉~


其實就是把百頁切成薄片當成素肉來用~


先把百頁用油煎炒香過後~



再加入辣豆瓣醬,甜麵醬,還有黑豆(豆支)(我打不出那個字啦~)


 



加水進去悶煮,好讓百頁入味~




最後再加進大白菜翻炒到熟~




上桌囉~




我個人是覺得不難吃~


可惜家人都不愛,沒有人捧場,(只有婆和我倆人在吃~)


所以....後來再煮百頁,我還是又改成以前紅燒的方式了~



 
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    雪兒媽咪 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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