~雪兒媽咪的窩~

這個[北海道濃湯奶油塊],是娘家五妹推薦我買的,

她說用這個奶油塊來煮湯很好喝~

雪兒照著包裝盒上面教的食譜,準備食材~

不過份量方面我有沒有完全按照食譜上面的準備,

因為食譜上面是10人份,我家沒有那麼多人~

所以我就自己斟酌的把份量減少,大概大概,差不多就好~

另外我家小孩不喜歡吃洋蔥,所以洋蔥份量我也有減少~

1.先用沙拉油熱鍋,再將切成適當大小的肉塊及蔬菜下鍋炒熱~

2.加水煮沸,並撈取湯上浮沫,以微火~中火煮至材料熟軟~

3.暫時熄火,加入剁碎之奶油塊,邊攪拌邊以微火煮至糊稠狀,最後加入牛奶即可享用~

大功告成~好囉~

粉好喝呦~

而且作法也不難,有興趣的格友可以去超市買來試煮看看喔~

一般的大賣場應該都買得到吧~

不過可惜因為我是第一次煮,水的份量沒掌控好,結果煮得太濃稠了~

可是我家佑佑和洋洋很捧場,全部都吃光光~

沒錯,是吃光光,不是喝光光,

就因為煮得太濃稠了,結果兩個小子就直接拿來拌飯吃,不是拿來當濃湯喝啦~

下次有經驗就知道了,水還是要加多一點才對~

以下就是北海道濃湯的食譜:

材料:10人份

北海道濃湯(奶油)1盒(200公克),               肉(雞,豬肉等)-500公克~

洋蔥-中型2個(400公克),                          馬鈴薯-中3個(450公克)

紅蘿蔔-中型1條(200公克),                       沙拉油(或奶油)-2大匙,

水1200cc(約6杯),                                   牛奶-200cc(約1杯)

作法:

1.先用沙拉油熱鍋,再將切成適當大小的肉塊及蔬菜下鍋炒熱~

2.加水煮沸,並撈取湯上浮沫,以微火~中火煮至材料熟軟~

3.暫時熄火,加入剁碎之奶油塊,邊攪拌邊以微火煮至糊稠狀,最後加入牛奶即可享用~

ps:

1.使用薄肉片,葉狀蔬菜時,燉煮一會兒即可食用~

2.若濃湯塊用量一半時(5人份),材料及牛奶用量亦減半,水為700毫升(約3又1/2杯)