~雪兒媽咪的窩~

  婆婆孵的綠豆芽~

綠豆要先用水泡過8小時,再放入專門的豆芽培養盒~

一天要澆數次的水,讓綠豆保持濕潤~

盒子下方有細孔,澆水後多餘的水分會從下方自動排出~

所以培養盒婆婆就放在流理台的洗碗槽,方便瀝水~

培養盒有附蓋子,除了澆水的時間以外,全程都要蓋子蓋子,不要讓豆芽見光~

約孵5~7天就大功告成了~(依豆芽的成長速度而定)

 第二天,綠豆就開始發芽了~

 接著就一天一天的長高~

 沒想到後來竟然高到整個滿出培養盒,

我跟婆婆說應該可以吃了,再長就太高了~

於是婆婆就拔起來一些~

然後再一根一根地把根拔掉~ 

   這樣就可以拿來炒了~

一盒豆芽培養盒可以孵好多的豆芽喔~

婆婆拔了一堆出來,盒子裡面竟然還剩下這麼多~

這次孵的豆芽我們大概吃了三四餐吧~

然後綠豆芽都細細長長的只有長高,沒有長胖, 

雪兒跟婆婆說下次不要鋪太多的綠豆,因為這樣好像太擠了~

婆婆說不曉得是不是綠豆的關係,下次換成黃豆來孵,看會不會長胖一點~

又細又長的綠豆芽,炒出來像炒麵條~哈哈~

婆婆說自己孵沒有外面賣的脆口好吃,

我說外面賣的不知道加了甚麼東西呢~

還是自己做的最實在,吃得最安心了~

 ps:

雪兒上網查了一下,發現不一定要用這種專門的豆芽培養盒才能孵豆芽~

有人用盆子孵,然後上面蓋濕布 ，只是 泡過水後要記得把多餘的水倒掉~

也有人用水壺孵豆芽,直接用水壺蓋子蓋住讓它不透光,多餘的水則直接從壺口倒掉,還蠻方便的~

有興趣的格友可以上網查詢看看詳細的做法喔~